« LE PRINCIPE DE PRESSI-MOBILE EST INTÉRESSASSENT, CAR IL PERMET AVANT TOUT DE LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE. »
PLUTÔT QUE DE CROUPIR AU PIED DES ARBRES, LES POMMES, NOMBREUSES EN CETTE PÉRIODE DE L’ANNÉE, SONT AINSI TRANSFORMÉES EN UN JUS POUVANT ÊTRE CONSERVÉ PLUS DE DEUX ANS. CAR AVANT D’ÊTRE CONDITIONNÉ DANS DES CONTENANTS (ET NON DES BOUTEILLES) DE TROIS À CINQ LITRES, LE JUS EST PASTEURISÉ À 80 °C.